新闻, Allgemein, 忠告, Homeslider

Stromberger李子-可持续发展品牌的加强


Matrix Agrarberatung找到了当地水果品种的新销售市场

Surmann农场位于明斯特兰(Münsterland)东部的斯特伦贝格(Stromberg),在12公顷的土地上种植李子。 在第二项业务中,奶牛场生产和销售区域水果,该水果在气候和土壤条件下生长特别好。 自2013年以来,斯特龙伯格李子就一直受到欧盟范围内商标法的保护,并且只能由生产者团体进行销售和销售。 但是,对于农民来说,水果品种构成了挑战-竞争形势很强,没有实现希望的利润。

YouTube

下载视频即表示您接受YouTube的隐私权政策。
了解更多

加载视频


透明度免责声明:这部电影的制作时间较长,因此它还包含电晕大流行之前的录音。

年收成的很大一部分进入工业加工,利润率相应较低。 需要更多的市场营销和进一步处理的新可能性。 农民以这个明确的目标转向这一点 科尼利厄斯·韦林(Cornelius Werring) 还有Ludger Reckmann, 农业顾问推动农业创新 并支持农民获得更多的创业自由。

Verkauf der Stromberger Pflaume auf dem lokalen Wochenmarkt
与水果的工业加工相比,在当地每周市场上的销售是可观的销售机会

对于Stromberger Pflaume,他们与Surmann先生密切合作,制定了一项行动计划,着眼于产品的特殊功能并将区域参与者聚集在一起:一方面,将本地每周市场确定为有利可图的销售机会,另一方面,与地区乳制品生产商建立了联系。 除了在市场上销售外,该地区的李子酸奶的想法也由此诞生。

为了生产李子酸奶,寻求伙伴,并商定了要加工的果泥的配方。 最早的带有Stromberger李子的水果酸奶将在2020年20.000月生产-结果令人鼓舞,并且具有令人信服的味道,并且反馈一直是积极的。 为了测试市场接受度,特尔格特的Hof Fockenbrock到年底将生产XNUMX酸奶,明年将大幅增加产量:基于个人的起始职位和需求的成功农业建议的结果农场。

您可以在此处找到有关基质农业建议的更多信息: www.futured-by-farming.de

Der erste Frucht-Joghurt mit der Stromberger Pflaume
最早的Stromberger李子水果酸奶